Jehněčí maso z farmy Strážný

Jehněčí maso je velmi jemné maso hodící se téměř na všechny způsoby kulinářské úpravy. Náš chov je zaměřen na křížence plemen Šumavanky a Texel, což je bez nadsázky nejoblíbenější masné plemeno na světě. Porážíme jehňata ve věku 4 - 6 měsíců. 

Maso rozdělujeme na celé části těla, tzn. celou kýtu, plec, krk. Hřbet většinou půlíme a žebra jsou zabalené zhruba po 1 - 2 kg.

Maso dodáváme vakuované, chlazené s kostí, na objednávku Vám však  jehněčí vykostíme. Cena masa bez kosti se navyšuje o 100,- kč / kg a zákazník si odváží i kosti.

Akce
Jehně
Rezervovat - připravujeme
160 Kč / kg

 Celé jehně, vhodné ke grilování. Jehně je stažené a vyvržené. Celé jehně má cca 8 - 10 kg. Váha dodaného masa se může o +/- 20% lišit. Váha objednávaného masa je...

J357
Akce
Jehněčí krk
Rezervovat - připravujeme
220 Kč / kg

Jehněčí krk se výborně hodí na pečení a dušení se zeleninou. Váha dodaného masa se může o +/- 20% lišit. Váha objednávaného masa je orientační a bude před dodáním upravena dle...

J356
Akce
Jehněčí plec
Skladem (2,6 kg)
240 Kč / kg

 Jehněčí plec je vynikající na pečení a dušení, kulinářská úprava však uvádí i grilování celé jehněčí plece s kostí. Váha dodaného masa se může o +/- 20% lišit. Váha...

J353
Akce
Jehněčí kýta
Skladem (0,064 kg)
310 Kč / kg

 Jehněčí kýta je výborná na pečení a dušení, po vykoštění lze z části kýty udělat i minutky nebo řízky.  Váha dodaného masa se může o +/- 20% lišit. Váha objednávaného masa je...

J352
Akce
Jehněčí hřbet
Rezervovat - připravujeme
430 Kč / kg

 Jedná se o nejjemnější maso na jehněti vůbec, hodí se na minutky, ale i na pečení a dušení. Na objednávku maso nařežeme na gril tzv. motýlky (cca 2 cm plátky hřbetu i s kostí),...

J354
Akce
Jehněčí tomahawk
Rezervovat - připravujeme
570 Kč / kg

 Jedná se o cca 2 cm silný steak z hřbetu s kostí a kusem žebra, svým tvarem maso připomíná sekeru neboli tomahawk. Je to výborný produkt na grilování, kost Vám maso tzv....

J355
6 položek celkem